红糖杏仁饼干

已經做了許多次了，是朋友們最愛的一款。用的都是核桃仁，這個比例每次放15－20個核桃仁。其魅力就在又香又硬上，磨牙，越嚼越香，而且不膩，所以烤透是很重要的。曾經試過減少烘焙時間，追求酥松一些的效果，結果不理想。反而是有一次烤過了，居然還有個別朋友認為烤焦的比標準版更好吃。

2014-02-05