晚餐•2014年2月2日

#晚餐•2014年2月2日#东坡肉。今天最费事的菜，昨晚就把肉用调料腌制上了，今天一早就开始蒸，碗底放了葱姜，皮朝下蒸了两个小时，而后倒过来再皮朝上一个小时，冰糖效果不错，筷子一夹就断，大家都说软糯可口，肥而不腻！

2014-02-02