沧的沧 做过 港式吐司 其实不是特别严格按照这个方子做的,其中自由发挥了一部分(其实是懒得精益求精!)直接用牛奶和面的,没有放水,减少了糖的分量,和面的过程中发现面太湿,又加了面粉。。。发酵的时间也没有太严格按照方子来,总之就是很随性。。。好在最后成品不是很失败,就是不太甜,下次还是要多放点糖亚! 家人赞不绝口,咩哈哈好有成就感!!! 2014-02-01