传统老式桃酥

对比了几个方子 对这个做了一点小改动 面粉200G 油和糖依旧是各100G 泡打粉1/2茶匙 小苏打1/4茶匙 核桃仁60克 烤脆放杯子里用筷子戳碎（擀面杖居然不行）由于比较大个 200度烤了15分钟 冷却了几分钟 非常酥脆好吃 和以前外面买的一样 不过下次的造型需要凹的在好看点

2014-01-30