干果磅蛋糕

亲，请教一下，这个蛋糕面粉加进去是搅拌，还是像做戚风蛋糕一样的翻拌

2014-01-24

@糖藕小姐 就搅拌均匀就可以了，不用太多次，也没象戚风那样只能切拌

2014-01-25

我做了，高度不是很好，也不知道什么原因？

2014-01-26

@糖藕小姐  黄油要充分打发 原书上是类似海绵蛋糕的拌法 可以看视频 也可以看欢欢的海绵蛋糕的翻译

2014-02-19