午餐•2014年1月21日

#午餐•2014年1月21日#黑椒烤翅：鸡翅500g 入蚝油1匙生抽2匙料酒0.5匙盐适量鸡精适量砂糖适量黑胡椒0.5匙花椒粒少许辣椒一颗。鸡翅用牙签戳几下放冰箱腌制一晚，可用保鲜袋装好易入味；放烤架上均匀摆放，鸡翅撒入罗勒碎。烤箱预热200度 中层上下火 烤制20分钟，中途十分钟拿出刷上黑椒汁 朗姆酒糖液 再入烤箱烤10分钟即可。
鲜虾泡饭：米饭一碗番茄一个切丁活虾适量去虾线；葱段切粒丝瓜切丁适量毛豆适量香菜少许。先爆香葱粒依次入准备好的番茄丝瓜毛豆大火炒1分钟后倒入2碗高汤后加入鲜虾和米饭，将米饭碾压米粒后进行调味：盐料酒少许鸡精和胡椒粉。装碗后撒上香菜碎即可。
鲜虾泡饭是偶尔在外面的餐厅吃到，后来去找已经换了菜单。自己动手吧，稍稍做了改变 汤头味道鲜甜番茄味浓郁！赞一记！做法简单，朋友们试试吧。

2014-01-21