红烧茄子

感觉茄子用盐腌过挤掉水分以后，还是没有炒出来绵软油亮的感觉，口感一般。除了过油炸以外，大家一般都怎么炒茄子啊？
#中餐炒菜篇 by Kaidi#

2014-01-21