2014年01月20日

#晚餐•2014年1月20日#「九層塔雞腿炒飯」酱油鱼露黄酒生粉腌制剃骨鸡腿一刻，转以大醬蛋饭翻炒。出锅前九层塔煸出香味即可。亦可拌以辣醬時蔬菌菇。五臟之怒，聊復玩笑耳。時人袁簡齋言及美饌，謂「雞功最巨，諸菜賴之。如善人積陰德而人不自知。」#J記小菜#

2014-01-20