椰蓉面包

今天郁闷了，黄油刚扔进去搅拌没多久突然停电了，问物业说是线路故障，供电局正在检修，也不知道什么时候能修好。我只好把面团和没搅拌匀的黄油拿出来，手动揉和，没电不能烘烤，改蒸馒头。蒸的时候发得很大顶到了锅盖，不过还好，出锅后，松软香甜，撕开一看竟然还有拉丝，呵呵，算是意外的安慰吧

2014-01-19