排骨焖饭

6点多忽然醒了看见这个菜谱就饿了，躺尸到7点决定起来弄！！一大早就剁排骨邻居阿姨绝逼会画圈诅咒我_(:з」∠)_排骨砍开后用料酒和排骨酱腌了个半小时，调料用的是料酒（不小心抖多了结果味道有点偏酸），李锦记蒸鱼豉油，糖，盐，排骨酱。烫排骨的时候烫得时间有点长了应该，肉有点太老了(￣^￣)ゞ个人觉得煮饭的时候汤汁刚刚没过米就好，这样煮好之后饭粒是略干身没那么粘黏稠，口感较佳(●´∀｀●)

2014-01-13