无油经典巧克

200克的蛋白用了我六个蛋。砂糖100克，可可粉50克，高粉换成低粉增加到100克，牛奶也增加到100毫升。烤制时间延长至四十分钟，盖锡纸。
口感松软，甜味适中，可可多了点。
下次可可粉可以减至30克，加些葡萄干核桃什么的应该也很好。

2014-01-13