酱排骨

酱排骨，这是一道标准的肉食爱好者的菜，由月半子带入我们家的菜谱中。这则是我第一次操刀。在材料的选择上我挑选了龙骨烹制，难道不觉得在骨头旁边的肉啃起来特别香吗？一定要加甜面酱，起锅时的小窍诀是勾点芡，酱汁就会裹在肉上，好浓郁！用手拿着直接啃，吃完后一定要舔手指哦！最后勺点汤汁拌饭！天啊！绝美！

2014-01-05