辫子面包

这个方子偏干，揉面过程越揉越干越有筋道还有点硬，后来加了几次水了面团依然揉不细腻，没有揉出膜。烤的时候等表面上色就放锡纸，160烤30分钟。吃起来表面酥脆，里面偏干较实，不过也挺好吃的。

2014-01-03