香蕉派

油皮自做，面粉100K，色拉油30K，糖20K，温水40K
油酥自做，面粉50K，油25K。
馅料自做，香蕉去皮100K，糖10K，水30K，玉米淀粉10K+水做成水淀粉。
烤箱上下面160度，放下层，时间约25分钟。
差不多就这样的效果。

2014-01-02