孜然蒜香烤羊腿

卖相不大好。改了菜谱，加了点没喝完的红酒和盐腌好后用锡纸包上180度烤了40分钟，然后开热风200度烤干20分钟。出来撒上孜然粒和辣椒。同时在下面烤了土豆青椒洋葱等青菜，只是刷了盐、橄榄油，孜然粉。口感好原生态，小块的肉特别像羊肉干哈哈

2014-01-01