超润海绵蛋糕（无油版）

做了两次了，觉得这个方子最健康，也最好做。其实这个方子最关键的就是全蛋打发，打发全蛋最关键的就是方子里的一句话：坐在热水里打发。只只有在热水里打发几乎次次成功。打发好了蛋糕就成功了最少80%，这是我个人的体会，分享给大家。这个方子做的蛋糕很好吃，无油，怕胖又爱吃蛋糕的可以不用担心了。

2013-12-29