超软烫面戚风蛋糕

一大一小，开裂正常，我从不为低温，长时间烘烤的口感实在不咋地，，，倒是第一次蛋糕凹陷，理由是赶时间烤第二个，拿出来在中间高于周边时直接倒扣，导致铁丝网陷进去，蛋糕收缩时中间就进去了，这个凹陷理由真是坑爹呀，，，

2013-12-29