芝麻吐司

要哭了T^T终于像点样子了！都不记得是做第几遍了 美中不足是最后出炉之后塌了 立马扔回炉子又来了一会 心情跟过山车一样 上网搜了搜说是太快拿出来 问了农民姐姐她说是没烤透。唔总之 做了这么多次 感觉天然酵母对温度很敏感。

三个重点 揉面揉面和揉面！其实对我来说还有二发╮(￣▽￣")╭又一个弱点~
另外一个这次改变的是酵头发的时间比较长。

但是还有一个问题就是二发，到了八分满按下去还是弹回的挺全的，如果发到按下去几乎不弹回像前几次一样就会塌掉。切面底部有沉积 很可能跟二发有关(?)。
看来还有几次可做了。。。

最后 亲爱的小伙伴们！迟到的圣诞快乐(づ￣ 3￣)づ.
【大早上屋子里打上台灯还巨暗 真是没救了。。。

#酵母在唱歌#

2013-12-26