有奖征集白领快手菜

【番茄炒西葫芦】原料：番茄、西葫芦、海盐。步骤：1、洗净番茄，番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥皮后切小丁（有机番茄可以直接切丁）；2、西葫芦洗净，切成圆形一厘米左右厚的薄片后再切半，热锅下宽油，放入西葫芦中火煸炒至七成熟，沥油捞出；3、用刚才的锅不需要再放油，放入番茄丁和海盐，中火煮五分钟至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿到熟透即可。时间：15分钟。

2013-12-23