梅菜扣肉

这是迄今为止，我做过的最复杂，耗时最长的一道料理！话说俺这梅菜可不是超市货色，而是去世的奶奶走前留下的遗物。于是乎我顶着全家人的压力，和对奶奶的追思，精心制作了这盘梅菜扣肉！女生吃不了大肥肉，替换成梅头瘦肉。别看瘦照样好吃，制作了两个小时的菜不到10分钟就没了，成功！

2013-12-21