培根芦笋卷

一片培根我是对切用的，这样卷不容易散。芦笋我一切四，正好一根可以配一片培根，出来的效果看也比较漂亮。因为芦笋是汆过水已经熟了，所以煎的时候油不用多以培根自己出的油为主，煎熟培根就好，尽量实现红红绿绿的感觉不要有焦，过了口感就不好了。除了混合胡椒（比黑胡椒味道的层次丰富些。而现磨的又比成品粒香一些），还撒了些常备的芝麻。

2013-12-18