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歌歌小姐 做过

芋儿烧鸡

芋儿烧鸡,一道严重被低估的经典川菜。
不是传统的香辣味儿,也不是炝炒的手法,而是温柔的炖烧。

看着红彤彤的,但一定不要太辣,
热乎乎的,四川人心中的柔软。
鸡肉是用嘴一抿就掉下来的那种。
用筷子夹鸡肉,或者芋儿,都要轻轻的。
汤汁很多,拿来拌饭,
体会着芋儿融化的淀粉和鸡汤的鲜美,那真是美极了!

我那牙口不好的老爸,喜欢做这道菜给我那牙口不好的老妈吃。
是不是很有爱?

ps.有兴趣做的童鞋,强烈推荐我家私家做法:
先炒鸡肉,加入所有味料翻炒以后,加适量清水,与芋儿块一起全部倒进高压锅,12-15分钟以后就可以了!


#胃怀神州-歌歌肚子里的中国地图#

2013-12-09

鱼-39

今天位置终于靠前!

2013-12-09

鱼-39

O(∩_∩)O哈哈哈~,成功抢到沙发!

2013-12-09

鱼-39

还有地板!!!我全部占了哈~~~

2013-12-09

歌歌小姐

@鱼-39 哎呦我滴妈呀~~~~~~一锅都得端上来给主人的节奏啊!!

2013-12-09

鱼-39

@歌歌小姐 赶紧回头看看,后面的妹妹些砖头勒些莫飞进来哈!

2013-12-09

鱼-39

明天把赞补起,先饱了眼福再说~

2013-12-09

鱼-39

@歌歌小姐 喜欢呀,传统保留菜品~刚才还在想,等你来重庆,邀你去陶然居吃这个也~

2013-12-09

歌歌小姐

@鱼-39 哈哈哈哈·~~我也超级喜欢这个!!!重庆的肯定更正宗啊!!!!!太安逸了!

2013-12-09

婷姐姐aa

好有爱的。

我也来抢沙发了。

2013-12-09

歌歌小姐

@围裙妈妈aa 哈哈哈哈幸好我家沙发长!!!!来吧!坐下吃夜宵!!

2013-12-09

吃货喵330

啊,鱼姐好过分!那我还有渣渣可以吃吗?

2013-12-09

歌歌小姐

@吃货喵330 你不用跟鱼姐抢啊~~你吃的是我们自家的~早就给你盛出来了~~~抱过来~~~猫碗儿给你摆好~~~

2013-12-09