北海道牛奶糖

做了两次，我想说结不起来不是牛奶太多的问题，而是熬的时间不够长。我第一次稍微稠一点就关火，结果做出来很粘。一定需要熬到水分很干，冒出来的蒸气很少的时候，整个过程约需半小时。另外糖量我是减少到了35克感觉刚刚好。这个糖我第一次就是在北海道吃的，感觉是很特别的奶味，但是价格很辣手，大概要10块一粒，原来自己做这么简单还便宜。

2013-12-08