莫尼卡美食厨房：爆浆巧克力蛋糕

5个鸡蛋，打到盆里，打出泡，向其中加入125g砂糖继续搅拌，再加入90g面粉，持续搅拌

用热锅融化130g巧克力块，融化150g黄油，混合在一起，搅拌均匀

把巧克力黄油混合物加入到鸡蛋砂糖面粉的混合物中，持续搅拌
加入30ml朗姆酒提味

将浆状物倒入模具中，占杯子的2/3即可，每个模具中在加入一块纯黑巧克力爆浆用。

烘焙，180度加热10-15分钟，出炉

第一次做，做的有点死，很瓷实，下次争取让它们松软一些

2013-12-07