大理石纹芝士蛋糕

这次真的是自由发挥，于是就成了这样，事不过三，还得再来一次！
tips：1、关于锡纸：第一层一定要大一直包到口处才不会使蒸汽倒流，不然你的蛋糕底会糊
2、关于蛋糕底：建议剪一个稍大的圆形油纸垫在底部，这样可以有效防止粘底，还能起防蒸汽作用

2013-12-07