Katies
做过
日本半熟凹蛋糕
蛋糕体十分湿润绵软，半熟的地方吃起来有点像路边摊半熟的鸡蛋仔~顶部烤的微焦的地方脆脆的和底下绵软的地方相对比让口感变得更丰富，建议不要像我一样盖锡纸一定会更脆更好吃的~方子有点略甜了，建议要减糖！
PS：谁能解答我分蛋海绵蛋糕和戚风有区别吗- -
#大四待业狗的烘焙梦想#
2013-12-03
154赞
海缴是全蛋打发，戚风是分蛋打发。
2013-12-03
nice～
2013-12-03
@柒柒-21 因为看到了分蛋海绵蛋糕的说法，在君之博客也有出现过，所以我就迷茫了- -
2013-12-03
@嗨Panda thank u ~(≧▽≦)/~
2013-12-03
看上去好柔软~
2013-12-03
@Ellen的赋闲食堂 是的呢 对于流浆神马的就是各种抵挡不住
2013-12-03
海绵口感扎实 戚风比较轻盈吧 一个要隔热水打发 0.0
2013-12-03
是不是传说中的凹蛋糕！
2013-12-03
@艾艾艾艾Irisss 我也不挣扎了。。跟着方子做就是了。。(>_<)
2013-12-03
@唐栗子 好像是的呢~点开方子里原作者的博客链接，里面有日本这类蛋糕的宣传画~除了有点甜 真的还蛮好吃的！~
2013-12-03
实际上窝觉得是口感 起风比较有弹性偏干扎实 分蛋海绵是柔软
2013-12-03
@Rachel_空白格 分蛋海绵竟然更柔软呀~！看来一定要做做看了！谢谢~么么哒~
2013-12-03
@Katies 可以对比看看哈哈
2013-12-03
NICE!
2013-12-04
多少度烤？烤多少时间
2013-12-04