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猫右右 做过

PH大师的蓝莓马芬

一直觊觎着这个PH出品的马芬配方,好奇着比一般马芬添加了那么多步骤到底是有多好的风味。
恩酝酿了很久准备好材料终于拔草~
实在找不到莱姆,于是大清早起来怒刨了一整个柠檬的皮……
crumble为了图个新鲜用的大杏仁粉,闻起来香香的好想直接吃..配方的量做了14个,于是新的大尺寸12连马芬模也开光啦♪
加了淡奶油的蛋糕体味道很醇厚,隐约还吃得出柠檬的清香
按照小贴士里说的把内部蓝莓的量加的很足,原来蓝莓爆浆在蛋糕里是这个味道的,amazing!
晚上放凉后又吃了一个,果然是如传说中的一般“口感扎实”。没有烤到特别结实,所以刚出炉蛋糕体超软妹的…呐,吃之前可以考虑回温一下哦❤
搭一杯红茶应该就是很棒的下午茶啦。
昨天的太阳很棒,自然光果然是最好的滤镜=w=

#空投情书#

2013-12-02

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