无油酥松可颂

我果然爱好重口味,这个不是很对胃口,感觉方子里酵母有点多,同样发的另外一盘比这个早发晚烤,这个烤出来已经有点酸味了,打算吃的时候再刷层蜂蜜回炉一下.
不知道为撒,面团不湿,刷了层蛋水液,烤粗来表皮都是小泡泡,照片放大效果看着不舒服,是不是不能放水必须全蛋刷内?
#小R的厨娘之路#
#整型练习# 之可颂

2013-11-30