面皮好硬啊 完全没有店里的松软口感 怎么回事啊 只能吃吃上面的馅料了。。。
2013-11-30
面粉吸水性不同，可能水少了，或者你放的是凉水不是配方的温水。我按照这方做得披萨底很柔软。
面团硬就是发酵没有做好
面粉吸水性不同，可能水少了，或者你放的是凉水不是配方的温水。我按照这方做得披萨底很柔软。
2013-11-30
面团硬就是发酵没有做好
2013-11-30