古早味绿豆糕

继续拔草！因为买到了去皮绿豆，所以做起来其实并不麻烦。先泡了100g干绿豆，感觉好少啊，就又加了100g，最后200g干绿豆差不多够做20个绿豆糕了。用的是50g的月饼模，30g绿豆沙和20g红豆沙。
绿豆泡好以后干蒸了差不多半个小时，虽然蒸完以后很干，但加了麻油和糖炒制之后就不会干了。
#中式点心篇 by Kaidi#
#那些做过以后印象深刻的甜点#

2013-11-18