三色吐司

这是面包机版：）

味道是可可、抹茶、玫瑰。

做法:按星冰乐3.0方子500克版和面,完成后取出称重分成三等分，分别加入可可粉、抹茶粉和玫瑰粉，再分别放入面包机再启动“快速和面”功能，几分钟颜色均匀后取出进行第一次发酵。等面团体积变成2-2.5倍大后用手指按压，不回弹不塌陷即可。排气、滚圆，静置15分钟。搓成长条状，编辫子，放入面包机启动“酸奶”或“发酵”功能进行第二次“发酵”功能，等体积变成1.5-2倍大后转入“烘烤”功能，30分钟后结束完成。

2013-11-14