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小小小庞蟹

我想请问下蛋白霜怎么做?要打发蛋白然后加糖粉么?

2013-11-18

Tiffany-

@小小小庞蟹 蛋清加糖粉,不用打发,直接打放在一起打。一个蛋清加250g糖粉,看它的流动性再进行微调,如果干了,就加蛋清这样。记得要滴入几滴柠檬汁,可以去腥味。

2013-11-19