下午茶烤年糕

一觉醒来就发现感冒了，胃口缺缺连午饭也没兴致吃...
想想还是做点儿什么，突然想到这个长草了很久的烤年糕！
把面糊搅好往8寸方烤盘里倒的时候才想起来方子里写的是派盘...派盘诶!!!
于是根本没把它给铺满，随便让面糊呈现一个张牙舞爪的姿态占据着3/4的烤盘……于是也就有了这种奇葩的切块！
大家切的三角形都好美腻，啜泣
撒了成品蜜豆，勉强把两层盖住了...有点儿忐忑地等着烤出来，不过看到年糕在烤箱里慢慢膨胀还是挺开心的!!!
果然和传闻[?? 中的一样好次，外壳脆脆的，里面好软糯……热爱糯米食星人龙颜大悦！！
不知道是不是糖加的少了点，还是能吃出些泡打粉的苦尾，下次试着少放一点=w=
真的很快手也很方便，煮了浓浓一杯椰浆可可，在这个阴冷阴冷的下午（暂时）补充了元气。
我一定会战胜没有暖气的冬天的！！[吸鼻涕

2013-11-13