葱油饼

上次没有普通面粉，月半子用的高筋加低筋，火候加面粉软度把控不够，做出来有点干。这次则完全不同了，一口咬下去，从酥脆到绵软，浓浓葱油香。配上卤菜或凉拌的猪耳朵之类，简直巴适惨了！

2013-11-10