咖喱土豆牛肉

的确不用放盐。原料是西红柿＼土豆＼胡萝卜＼洋葱＼青椒各一个。牛肉３两。
教训是：牛肉＼土豆＼胡萝卜一定要切大块些，否则不但找不到，还会像我这样做成黑暗料理的赶脚——。。。
炒酱料的时候，就放洋葱西红柿就ｏｋ，不用再放碎土豆了，太麻烦。
咖喱很容易上色，如果不喜欢深色，可以少放些，而且高压锅炖肉的时候不要放酱油。

2013-11-10