桃胶炖银耳

桃胶、皂角米、野生银耳都泡过夜，12小时左右，和自己一起睡觉补水；
一早起床，冲洗干净、去除表面杂质后就能炖，哪怕是普通锅子，跟平时煮银耳一样，因为泡发充分就会相当好炖；
起了胶质再焖一焖，漂亮的一锅羹，口福眼福都到位。

2013-11-09