小山布丁

好久没有做过布丁了，昨天看到@小厨娘蒋蒋 做的焦糖布丁被诱惑到了~今天吃完晚饭大家一起在看《爸爸去哪儿》，正好没事做，就做个小山布丁解解馋吧。
烤了大约75分钟吧，布丁还是有半流动的感觉。刚拿出烤箱就准备拍照，然后薄荷君就不幸被烫死了。。。
之前熬焦糖经常会返砂结晶，前两天仔细搜了一下，应该是熬糖的时候火偏小了。这次用了中火还比较顺利~
也来凑个热闹参加一下活动，虽然我也没有微博。。。#咱们光棍有力量#
#布丁篇 by Kaidi#
#那些做过以后印象深刻的甜点#

2013-11-09