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Kaidi 做过

舒芙蕾乳酪蛋糕

我是来搞笑的嘛o(╯□╰)o。。。其实拍照的时候蛋糕已经回缩了一些，在烤箱里的时候蛋糕膨胀得更厉害，裂得像一朵大葵花。。。
我觉得有3个原因：
1. 用的是六寸模，菜谱是7寸圆模，没烤之前蛋糕糊就已经很满了。烤的过程中蛋糕就膨胀得很高了。
2. 因为用的是活底模，为了防止进水，我先把六寸模放到了九寸派盘里，再放到有热水的烤盘里，所以算是间接水浴？
3. 180+160度烘烤结束之后蛋糕上色很浅，为了上色，我把烤箱直接调到了200度，烤了5分钟。
这段时间都好忙，至少下周一周都还特别忙%>_<%，晚饭经常是随便煮点面对付着吃的。
#芝士蛋糕篇 by Kaidi#

2013-11-08

芸初

裂的很好玩啊！好吃就行！

2013-11-08

麦小蛋

很像某种香菇的顶。。你懂的。。好吃就行！

2013-11-08

DOoOD

你好可爱啊 哈哈

2013-11-08

希南

好想变身拇指姑娘从那些裂纹里探头下去看看。

2013-11-08

鸡鸡鸡鸡

大陆板块集体运动啦 盘古开天辟地啦 世界就这么诞生啦！！

2013-11-08

惠妈妈hui

裂裂更棒～哈哈！香气四溢！！

2013-11-08

Kaidi

@芸初 嗯嗯，舒芙蕾乳酪真的超级好吃，不会像重乳酪容易腻，早上我都想把半个蛋糕吃掉！

2013-11-08

Kaidi

@睿睿睿睿睿 它裂成大葵花的时候是在烤箱里，没有拍照，当我看到它的时候我就震惊了！！！

2013-11-08

Kaidi

@麦小蛋 冷藏之后回缩了，不影响味道，好好吃的^_^

2013-11-08