红烧茄子

是按我们家平时的做法做的，茄子放调料 淀粉腌制，过油炸软，炒香葱姜蒜再放入炸好的茄子加水烧一会，汤汁收一下就可以了。这次腌得时候酱油倒多了 有点黑，不过依旧好吃。

2013-11-08