瑜宝Hannah @洛凡-lola 为了颜色好看一点,我就放了几滴老抽,不能放多,稍放多一点就彻底黑了。然后我有大火收汁,然后勾芡,这样汤汁就会完全裹在菜上,因为淀粉的缘故,菜也会有光泽。 2013-11-07
色泽另人有食欲~
2013-11-07
@康师傅的擀面杖 嘿嘿,我挺喜欢这个菜的,是文怡的菜谱。
2013-11-07
这孩子好爱辣椒呀。无辣不欢呀。
2013-11-07
太诱人!!重口味靠的什么上色啊?
2013-11-07
@围裙妈妈aa 哈哈,真是没辣椒活不下去的节奏啊。
2013-11-07
@洛凡-lola 为了颜色好看一点,我就放了几滴老抽,不能放多,稍放多一点就彻底黑了。然后我有大火收汁,然后勾芡,这样汤汁就会完全裹在菜上,因为淀粉的缘故,菜也会有光泽。
2013-11-07
@瑜宝Hannah 亲的菜比菜谱上的还要下饭呐!
2013-11-07
炒菜有时也要灵活机动,你比菜谱上的菜做的漂亮,勾了欠的菜才有味道。超赞~
2013-11-07
@瑜宝Hannah 恩恩 学习啦 以后我也要勾芡 p s 你不要犯懒嘛 馋我们还不建菜谱(≧∇≦)太痛苦啦
2013-11-07
@平淡-29 嘻嘻,这表扬太给面子啦。
2013-11-07
@瑜宝Hannah 汁儿浓味儿厚,我最爱这颜色!看着就好吃!
2013-11-07
@奚姥姥 嘿嘿,谢谢呢~我以前看到过,说炒菜勾芡更健康,不仅卖相好味道浓郁,而且在菜上形成的膜可以不让热菜直接接触肠胃,有保护胃粘膜的作用呢。
2013-11-07
诱人诱人,口水口水!
2013-11-07
大杂烩另有美味呐
2013-11-07
乱来都乱得如此诱惑~~~已经到达一种境界
2013-11-07