花式豆沙面包

麻麻喜欢传统配方的面包,所以做了次豆沙包,配方有点瞎折腾,20%的全麦粉代替了高粉,揉面的水大部分是煮的红豆汤,不够的用了牛奶,所以面粉看着有点红,豆沙因为是买的杏花楼的成品,对我来说实在太甜,于是只放了一小部分,剩下的放了自己做的蜜豆,没想到第一次做下手太狠了,馅的比例超高,成品依旧很甜...不过我妈喜欢,也好...
#小R的厨娘之路#

2013-10-31