天然酵种亚麻籽法棍

#Bakery @home# #天然酵种烘焙记录# mark一下我的第一只法棍（其实是两只哈哈）~~被小伙伴（@黄长脖 说的就是你啦~）诱惑了买了石板又赶着周末做了这个。
整形手法参照的是Bouchon Bakery上的操作。感觉操作比较简单，不过对二发的判断上面拿捏的还不准，再加上赶着出门后面的步骤有点儿“虎头蛇尾”了，貌似大洞组织不够好。
一早切了一块奶酪配一杯茶，多么美好的早晨！（话说我为什么不搞早餐的作品集呢？因为我的早餐万年都是面包+奶酪+普洱茶。。。）

2013-10-28