黄芽菜肉丝炒年糕

光线和器皿不好看，讲一下做法，白菜年糕应该是南方年糕的经典吃法，主要是要体现白菜的甜、年糕的糯和油香！讲究一点会放猪油，追求养身的话可以用菜油代替！清炒白菜一分钟左右，加水，煮开放年糕煮软即可！我放了点白胡椒，经常翻锅不然容易粘

2013-10-24