鸡肉蘑菇焖饭

没有鸡肉，也不是焖饭。先彩椒、洋葱、蘑菇切丁，热锅下初榨橄榄油再加进去，放少许盐、适量生抽以及少许醋调味翻炒，再放电饭煲弄好的印度香米，边炒边倒生抽，使米饭均匀上色又不至于颜色过深，觉得差不多就起锅。似乎成了素食炒饭版，但是好吃到爆，狼吞虎咽，一下子就干掉了~

2013-10-21