酒蒸蛤蜊

奶奶因为在大连生活了多年，养成了特别爱吃海鲜和鱼的习惯，老太太上个星期吃鱼还卡了鱼刺去医院才取出来弄得一家人紧张得不行，这个星期又开始念叨想吃。
于是下午骑车去海鲜市场采购，
这次不敢买鱼给她，便买了各样儿的贝类和虾送回去，看见蚬子新鲜肥美，顺便自己也买回家一斤晚上做了。

蛤蜊是我特别喜爱的海味儿，清新宜人价格便宜，比起扇贝生蚝之类的大个家伙们，咂摸着吃起来更觉得有趣入味儿。
酒蒸蛤蜊的方子是极棒的，再开一听冰啤酒，和老公二人噼里啪啦往不锈钢盆儿里扔蚬子壳，滋味儿那真是美极啦！

2013-10-19