蔓越莓司康

葡萄干黄桃司康。#烘焙进化论#方子减半做了五个。黄桃牛奶等量替代鸡蛋也没有刷蛋液所以颜色很淡。上色也是最后移上去才微黄。高粉加粘米粉替代低筋粉我又在乱搞了。不过香的不得了！就是为了上色我增加了时间有点烤太硬了。我还是喜欢吃软软的比如酵母版本。

2013-10-08