轻乳酪蛋糕

一共做了三次。除了第一次用的是8寸的没有裂开后来6寸都有裂开。不知道为啥，还需研究。然后我觉得最好在君之的方子基础上减少15克的糖，然后再加点柠檬汁和香草精 味道更好。对于芝士蛋糕，身边吃过的人一般都喜欢重芝士蛋糕，但是我觉得轻芝士的话，它的质地真是让人欲罢不忍。

2013-10-07