韩国泡菜

我不喜欢吃太辣的，辣椒面放的少，放了三个胡萝卜，既好看，又提味。白菜我是一片一片的撒盐腌，腌制时间缩短了，且一片卷成一小卷，虽然做起来麻烦，吃的时候却也方便。做的时候，放点剁碎的虾皮，味道会更好。腌好的白菜最好用凉开水漂洗一下，去一部分盐。

2013-10-05