下回换个方子和温度试试 看能不能解决花纹固定不住的问题
2013-10-02
这个方子个人认为温度较低 调高温度可以降低延展性个人推荐在190度 另外面团含水量高的话也会增加延展性 试曲奇形状松散
2013-11-03
@毛毛毛毛巾 不知道怎么@的说... 190度效果好很多
2013-11-12
可是温度高了，底部会焦点啊？
2014-04-30
@茹滢随洐 不会 把风机打开箱内温度均匀就好了
2014-05-07
这个方子个人认为温度较低 调高温度可以降低延展性个人推荐在190度 另外面团含水量高的话也会增加延展性 试曲奇形状松散
2013-11-03
@毛毛毛毛巾 不知道怎么@的说... 190度效果好很多
2013-11-12
可是温度高了，底部会焦点啊？
2014-04-30
@茹滢随洐 不会 把风机打开箱内温度均匀就好了
2014-05-07