蔬菜面疙瘩

最近麻麻在餐馆吃了一次这个就迷上了~~~~
据说有个好听的名字，叫做“水上飘”(⊙o⊙)
听她描述出来就是面疙瘩的做法，不过好像都是用蛋白和面的，所以出来就是白白的
按菜谱来试做一下，出来效果还不错，不过用全蛋和面比较偏黄，而且俺妈居然嫌配菜太多太复杂了-_-|||
下次再试试全蛋白的做法~~~~
还有我是把面糊用裱花袋挤出来的，觉得这样比较方便，挤出来大小也比较一致~嘿嘿

2013-10-02